Tỏi tươi được con người biết đến và sử dụng trên thế giới hàng ngàn năm nay, nó được sử dụng làm gia vị là chủ yếu và có thể dùng như một vị thuốc với tác dụng kích thích tiêu hóa, hạ huyết áp, giảm Cholesterol, tăng cường hệ miễn dịch,… tuy nhiên nhược điểm của tỏi tươi là có mùi hăng, khó chịu khiến nhiều người không thể sử dụng được. Chính vì vậy, tỏi đen đã được nghiên cứu và ứng dụng trong đời sống nhằm đem lại một sản phẩm chăm sóc sức khỏe hữu hiệu, được đánh giá cao hiện nay.

Công dụng của tỏi đen
Để khắc phục nhược điểm này, người ta đã nghiên cứu ra cách lên men tỏi tươi để tạo ra tỏi đen với vị ngọt, bùi, thơm mùi dược liệu và đặc biệt không còn mùi hăng đặc trưng của tỏi thông thường. Theo các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, tỏi đen sẽ trở thành sản phẩm tiềm năng cho tương lai , một sản phẩm sạch lên men hoàn toàn tự nhiên từ 100% tỏi tươi nguyên chất đem đến nhiều công dụng bất ngờ mà con người không hề biết đến.
Tỏi đen được sử dụng với mục đích bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng cơ thể, ức chế và ngăn chặn sự hành thành của các tế bào ung thư, giảm mỡ máu, giảm huyết áp thông qua việc thu dọn gốc tự do, có tác dụng chống oxy hóa giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị tình trạng stress oxy hóa. Ngoài ra tỏi đen còn giúp kích thích tiêu hóa, giảm đầy chướng bụng ăn không tiêu, bảo vệ cho con người, một trái tim khỏe với công dụng giảm các bệnh về tim mạch, xơ vữa động mạch, giảm quá trình lão hóa,… Do tỏi đen có nhiều công dụng và trở thành chủ đề quan tâm của nhiều người nên hiện nay các sản phẩm máy làm tỏi đen ra đời nhằm hỗ trợ khách hàng trong quá trình làm tỏi đen tại nhà đơn giản nhất.
Nhu cầu sử dụng tỏi đen ngày càng tăng cao
Ngoài các nước có truyền thống sử dụng tỏi đen như một thần dược của sức khỏe như Nhật Bản, Hàn Quốc, thì các nước Mỹ, Anh, Việt Nam,….cũng đang có xu hướng sử dụng tỏi đen tăng cường sức đề kháng của cơ thể.
Tại thị trường Mỹ, châu Âu rất ưa chuộng sản phẩm tỏi đen có nguồn gốc 100% từ thiên nhiên này. Ở Nhật Bản, tỏi đen là dược liệu quý giúp nâng cao tuổi thọ và là điểm để quốc gia này trở thành quốc gia có tuổi thọ cao nhất trên thế giới. Không chỉ ở Nhật Bản, ở Hàn Quốc và các nước phương Tây, tỏi đen không chỉ là gia vị mà sử dụng tỏi đen như vị thuốc giúp chống ô xy hóa, tăng cường hệ miễn dịch đồng thời hỗ trợ điều trị ung thư, điều hòa đường huyết.
Từ các đơn vị có nhu cầu sử dụng tỏi đen với số lượng lớn để làm nguyên liệu đến các hộ gia đình cần tỏi đen như một vị thuốc tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.Tỏi đen được coi như một loại thần dược hỗ trợ và tăng cường sức khỏe cho con người.
Comments[ 0 ]
Đăng nhận xét